Javi Guerrero, CEO y co-fundador de IND: “Trabajar con el equipo médico y los nutricionistas del Valencia CF te hace entender mucho mejor cómo funciona un deporte de equipo y las necesidades logísticas y deportivas que tienen”

IND, Instituto de Nutrición Deportiva, diseña planes nutricionales ultrapersonalizados, flexibles y motivadores. Fueron elegidos para formar parte de la segunda edición del VCF Innovation Hub y actualmente se encuentran trabajando con los jugadores y jugadoras de la Academia VCF para formar a los jóvenes sobre la importancia de la nutrición en su rendimiento.

El CEO y co-fundador, Javi Guerrero, define a IND con tres palabras: nutrición, tecnología y rendimiento. “Nuestro objetivo es conseguir llevar la nutrición al máximo nivel de personalización posible gracias a la tecnología”, comenta. Dentro del Innovation Hub del Valencia CF, IND centra su labor no solo en mejorar el rendimiento deportivo de los jugadores, sino también en reducir las lesiones, obtener más datos sobre cada jugador y automatizar los procesos del equipo de nutricionistas. “El Valencia CF ha entendido que la ciencia y los datos pueden mejorarlo todo enormemente. Es un club que, igual que IND, apuesta por la innovación y tiene una visión clara a medio-largo plazo”, explica Javi.

¿Cómo funciona IND?

Se trata un servicio online por suscripción que incluye tu plan nutricional adaptado a tus horarios, entrenamientos, conciencias, gustos, etc. Trabajamos con deportistas de todos los niveles y disciplinas, desde una persona de 50 años que juega a pádel con sus amigos y quiere correr su primera 10k, hasta atletas olímpicos. Nuestro objetivo es conseguir llevar la nutrición al máximo nivel de personalización posible gracias a la tecnología y conseguir que todos los deportistas puedan saber lo que necesitan en cada momento para mejorar su rendimiento y cumplir sus objetivos.

¿Por qué es tan importante tener un plan nutricional personalizado?

La nutrición no funciona en genérico o en teórico, forma parte de un complejísimo sistema que es el cuerpo humano, interacciona con muchísimas variables y cambia constantemente. La personalización es importante a tres niveles:

El primer es el técnico, el de los cálculos, el de los nutrientes, el de la evidencia científica, el que determina las necesidades en función de cada objetivo y de los datos. Pero una vez tenemos esa arquitectura nutricional, viene la capa de personalización referente a horarios, gustos, conciencia alimentaria, intolerancias, hábitos, conciliación familiar, nivel y tiempo de cocina, preferencias de variedad, etc. Y, por último, está la capa de la flexibilidad y la capacidad de adaptarse a los cambios y a la evolución de cada persona. Esta es la más importante, la que hace que todo lo que la ciencia sabe que cada deportista necesita, se pueda incluir en el día a día sin problema. Porque la ciencia nutricional más avanzada del mundo, no te sirve de nada si no te la comes.

¿Cómo ha beneficiado a vuestra empresa trabajar de la mano del Valencia CF?

Nos ayuda a exigirnos todavía más para estar a la altura de un proyecto deportivo de máximo nivel. El Valencia CF nos permite también trabajar con toda la Academia, para formar jugadores que cuando lleguen al primer equipo entiendan la importancia de la nutrición en su rendimiento. Como empresa, entrar a trabajar con el Valencia CF aporta visibilidad y credibilidad a tu proyecto. Esto es un beneficio intangible muy grande, que tiene su reflejo tangible en que otros clubes de otros deportes te llamen y puedan interesarse en lo que haces.

Además, a nivel de producto, trabajar con el equipo médico y los nutricionistas del Club te hace entender mucho mejor cómo funciona un deporte de equipo y las necesidades logísticas y deportivas que tienen. Combinar una planificación nutricional ultrapersonalizada con un trabajo en equipo y una convivencia en grupo, es un reto apasionante para nosotros.

Como miembros del VCF Innovation Hub, ¿qué importancia tiene la innovación para vosotros?

Muchísima. Somos una empresa innovadora desde el día 1. No hay nada así en el mercado. Vamos abriendo camino con las cosas buenas y malas que eso conlleva. Hace un año y algo que nos convertimos en una tecnológica. Este año el número de personas del departamento de tecnología va a duplicar al de nutricionistas. Toda la plataforma digital de IND, tanto el software de los nutricionistas como la app de seguimiento, ha sido conceptualizada y desarrollada desde cero por IND.

¿Qué objetivos se plantea IND para los próximos meses?

Estamos ya en reuniones con el equipo médico y los nutricionistas del club para ir definiendo las necesidades que tiene el departamento tanto a nivel de primer equipo como de Academia y detectar dónde podemos serles más útiles desde ya.

El objetivo de esta temporada es ir adaptando el software que utilizamos en IND, para automatizar el trabajo de los nutricionistas del club, ayudarles a aumentar el nivel de personalización de las planificaciones nutricionales y darles mayor visibilidad de datos con los que tomar mejores decisiones. Esperamos terminar el desarrollo de la prueba de concepto en julio de 2022 de cara a la pretemporada.